Martin Pinto, presidente del Centro de Panaderos de Merlo y referente de CIPAN (Cámara de Industriales Panaderos), habló con El Cafecito sobre la situación que viven las panaderías y aseguró que "en 18 meses tenemos 16.000 pymes cerradas, y 1.750 son panaderías. En pandemia no cerró ninguna". "Con el gobierno anterior fuimos muy críticos y luchamos mucho para que nos atiendan, pero en marzo del 2024 nos dijeron que no se pisaban más precios ni se daban subsidios. En pocas palabras nos dijeron que se salve el que se tenga que salvar", concluyó.